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☆Kitchen Happymikipower☆

by みき姫 みき姫さんの写真

04/6/7

レシピID:147147

止まらない♪トマトとキャベツのチキンしちゅー*の写真

止まらない♪トマトとキャベツのチキンしちゅー*

by みき姫

トマトが、キャベツが、チキンまで、お口の中でほろっと崩れます♪ご飯にもパスタにもパンにも合う、食べすぎ覚悟のしちゅー。そして鍋まかせの簡単メニュー。し・か・も、ノンオイルですよ♪

材料:

3~4人分

  材料 分量  
チキン(好みの部位で。今回はカレー用もも肉) 400gぐらい
ホールトマト缶 1缶
キャベツ 1/2個
たまねぎ 大1個
にんにく 2~3片
ローリエ 1~2枚
塩、黒胡椒 適量
ケチャップ 大2ぐらい
チキンストック(粉末)かコンソメ 大1

作り方:

1

にんにくは芯を取って包丁の背でぐっとつぶす。玉ねぎはザク切り。キャベツは洗い、食べやすい大きさにちぎる。

2

圧力鍋にホールトマト缶を缶汁ごと入れ、チキン、玉ねぎ、にんにく、ケチャップ、チキンストック、ローリエも入れてざっくり混ぜる。缶汁が少なければ、水を30ccぐらい入れる。その上にキャベツを全部乗せる。

3

フタをして、加熱し圧力がかかってから15分。火を消して自然に圧力が下がるのを待ちます。フタをはずし、全体を混ぜて水気を飛ばす。味を見て塩、胡椒で調節する。(多めが美味しい♪)できあがり~♪


4

*メモ*普通のお鍋でことこと・・でもできます。1時間位かな?野菜は何でも入れてOK。キャベツ・チキン・トマトさえあればあとは何でもOk!トマトも、FPでブーンしたり、適当に切ってたくさん入れてしまいましょ。要は何でもアリです・・・笑

5

*お楽しみ*①ご飯に乗せて丼 ②バターライスの横に盛ってお洒落なワンプレート ③パスタに絡めて黒胡椒がりがり ④バゲットに乗せてチーズをのっけて焼く ⑤にんにく・玉ねぎの微塵切りを炒め、お米を炒め、しちゅーを加えてリゾットに ♪召し上がれ♪

6

最近のアレンジ(2007年11月26日追記)肉なし、スープストックなし、野菜と塩だけで作ることが多くなりました。粗挽きソーセージもよく合います!ルクルーゼで1時間ほどことこと。


7
手順7の写真

ALOHAさんが作って下さいました♪お家の定番になったそうで、ありがとうございます!!「本当に止まらない~」と言って頂けました☆気に入って頂けて嬉しいです♪ありがとう!

8
手順8の写真

ぽおさんが作って下さいました♪始めは鍋からあふれそうなキャベツの多さに驚かれたそうですが、野菜が甘くて感動ものだったという嬉しいお言葉を頂きました~☆(そんな事言ってもらえて私が感動)ワインも止まらなくなったそうです!笑。ありがとうぽおさん!

9
手順9の写真

☆hina☆さんが作って下さいました♪普通のお鍋でコトコト2時間煮込んでできたそうです!キャベツのかさがすごく減って、キャベツが甘くてとっても美味しくて感激!と言って頂けました。ご自身のレシピ集にも載せていただき、感謝感激です!ありがとうhinaさん!


10
手順10の写真

Linzzyburgさんが作って下さいました!普通のお鍋で2時間煮込んで下さいました。トマトとキャベツとチキンの旨みが溶け出してるみたいな美味しそうな仕上がりです!日記にも紹介して頂いて有難うございました♪

11
手順11の写真

あごさんが作って下さいました!安上がり・ノンオイルで何回作っても簡単で美味しくて、トマト缶を見るとみき姫さんのこのレシピを思い出す」とまで言って頂けました。。ホロリ。色んな野菜を入れたアレンジもありがとう。レシピ集にも紹介して下さいました!

12
手順12の写真

木瓜さんが作って下さいました♪「簡単なのにほろほろであったまって、凄く美味しいです」と、ご自身のレシピ集(ID186410)にも載せて頂きました★お肉は半分で更にヘルシー!写真は2日目だそうです、ぎゅっと旨みがつまって美味しそうです!木瓜さんありがとう!


13
手順13の写真

エルン♪さんが作って下さいました!美味しそう・・・本とに私のレシピ?笑。レシピ集にも載せてくださり、もっと早く作ればよかった、野菜が甘くてとっても美味しかったと言ってもらえました!ありがとうエルンさん!嬉しいです~^^

14
手順14の写真

りばてぃ☆さんが作って下さいました♪優しい仕上がりでお人柄が出てる~♪チーズを入れたり、パスタに乗っけたり、旦那様とご一緒に色々な食べ方をして下さいました!レシピ集にも紹介してもらって・・りばちゃんありがとう~!

15
手順15の写真

CHIROKOさんが作って下さいました~!「圧力鍋で簡単に、野菜がたくさん、美味しく頂けます。身体に優しいレシピ♪」と言って頂けました~!!レシピ集にも載せて下さって、嬉しいです!CHIROKOさんありがとう!


16
手順16の写真

キョク母さんが作って下さいました~!このしちゅーがもりもりキッチンに登場したなんて、感激です!やさし~い雰囲気のしちゅー、なななんと2倍の分量で作られて、完食されたそうです!(スゴイ・・)キョク君にも喜んでもらえたかな~♪^^ありがとう!

17
手順17の写真

コリーデールさんが作って下さいました!この美しいオレンジ色・・・ほんとに私のれせぴでせうか。何度も作って下さっていて、いつも完売!とのお言葉!キャベツと玉ねぎが甘くて、簡単にキャベツを大量消費できると言って頂けました。ありがとうコリーさん!


メモ(コツ、ポイント):

圧力鍋がない場合は、普通のお鍋でフタをしてコトコト煮て下さい。水分が足りなくなったらそのつど少しずつ足してください♪ホールトマトの酸味が強い場合は、ケチャップを足してください。フレッシュトマトでもできます♪湯むきしたトマト5~6個(もう、好きなだけいれちゃって!!)を適当に切って使います。野菜からどんどん水分が出てくるので、フタを閉めるとき不安に思うかもしれないけど水はあまり足さないで下さいね♪

このレシピの生い立ち:

みき姫メルボルン大学在学中の、秋のある日の晩ご飯。ご飯を3杯もおかわりしてしまいました。。時間がないとき、思いつきでやってみたらとーっても美味しくできて、しょっちゅう作るおかずになりました。お腹が減ってる時ってついがっついてたくさん食べてしまうけどこれはヘルシーだし、ちょっとしんどいときも優しい味なので食べられます。オススメです!!

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 795件(663人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/5/17

止まらない♪トマトとキャベツのチキンしちゅー*をつくった写真

とろける~♡野菜がたっぷりでヘルシーですね。また作ります!!

ぶぅこ

とろとろで美味しそうです♪ヘルシーなのでいっぱい食べてね~!

2008/5/16

止まらない♪トマトとキャベツのチキンしちゅー*をつくった写真

とっても簡単で*:+.とってもおいしくて*:+.ペロリでした♡

WRママ

簡単美味しいのが一番ですよね!どうも有難う!^^

2008/5/16

止まらない♪トマトとキャベツのチキンしちゅー*をつくった写真

圧力鍋で簡単なのにオシャレなシチュー♪ほんのり甘めで美味しい!

スポンジハル

奥行きのある写真で素敵です♪どうも有難う!^^

2008/5/16

止まらない♪トマトとキャベツのチキンしちゅー*をつくった写真

リピです☆今日は炊飯器で作ってみました~スイッチポンでうまうま~

モツ吉

炊飯器で~!?すごい!お手軽ですね♪どうも有難う!!^^

2008/5/16

止まらない♪トマトとキャベツのチキンしちゅー*をつくった写真

いつ作っても美味しいですね☆ガーリックバターライスと一緒に!

RinKyo

ワンプレートですごく可愛いですね♪どうも有難う!^^

2008/5/15

止まらない♪トマトとキャベツのチキンしちゅー*をつくった写真

もも肉と手羽元で~♪お肉やわらか、野菜あま~美味しかったです!

くまのまるちゃん

野菜がとろけてますね^^どうも有難う~!!

2008/5/15

止まらない♪トマトとキャベツのチキンしちゅー*をつくった写真

トマト沢山いれました。簡単でおいしくて...また作ります♪

misamame

トマトたくさん、美味しそうです!!どうも有難う~♪^^

2008/5/14

止まらない♪トマトとキャベツのチキンしちゅー*をつくった写真

2度目のつくれぽ♫子供用に少し薄味でとろとろに煮込んで作りました♡

またたくん

ワンプレートがすっごい可愛い~!お子さん喜んでくれたかな♪♪

2008/5/14

止まらない♪トマトとキャベツのチキンしちゅー*をつくった写真

チーズ乗っけました☆次の日はオムライスのソースに使用!激うま~

みっきー37129

チーズのせ美味しそう~!オムライスのソースもいいな♪有難う❤

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参考にして生まれたレシピ 8品

このレシピを参考にして生まれたレシピです

二度おいしい♪トマトシチューdeカレ~のサムネイル写真

二度おいしい♪トマトシチューdeカレ~ by malpre

みき姫さんのトマトシチューとカレーを同時に作っちゃおう!とおもい、作ってみました!

材料:ホールトマト 鶏肉 にんじん たまねぎ にんにく キャベツ ナス(お好みで) カレールー カレー粉 ガラムマサラ りんごすりおろし トマトケチャップ 胡椒 コンソメ

■公開:08/4/7 ■更新:08/4/7 ■レシピID:546324


キャベツとトマトの味噌煮込み。のサムネイル写真

キャベツとトマトの味噌煮込み。 by sep8marie

味噌とトマトの甘酸っぱさがとても美味しいです☆

材料:キャベツ トマト 豚肉(お好きな部位で。) ニンニク 溶き卵 ☆味噌 ☆醤油 ☆砂糖 ☆粉末だしの素

■公開:08/3/3 ■更新:08/3/3 ■レシピID:522119


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簡単♪キャベツと鶏肉のりんご酢煮♪ by まなつみかん

キャベツと玉ねぎ鶏胸肉をりんご酢で煮て味付けは塩だけの簡単メニューです。キャベツもたくさん食べれるのでヘルシー♪ ...

材料:キャベツ  玉ねぎ 鶏胸肉(もも肉でも可) りんご酢(自家製のものを使用しています) 塩 しめじ

■公開:08/2/26 ■更新:08/2/26 ■レシピID:517690


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