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米粉で*ポテトニョッキ*
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1
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ジャガイモ・にんじんは皮をむきレンチンして竹串が通るくらい柔らかくしてマッシュする（人参は粗みじんになる位で十分です）
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2
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米粉を１と塩ターメリックとこねる 棒状にして１センチづつ切って丸くしてフォークで少しつぶして鍋に湯をはり浮くまでゆでる
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3
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4
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5
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☆調味料を合わせてよく混ぜてからフライパンにに入れ弱火でとろみが付くまで煮る 塩で味を整えゆでたニョッキと絡めできあがり
コツ・ポイント
マッシュしたジャガイモと米粉をこねる時
よく混ざらないときは牛乳でのばして調節して下さいね
ニョッキは小さめの方が食べやすいです
よく混ざらないときは牛乳でのばして調節して下さいね
ニョッキは小さめの方が食べやすいです
このレシピの生い立ち
米粉を使って作ってみたくて・・・
レシピID : 1471612
公開日 : 11/06/16
更新日 : 11/06/16
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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黄色が鮮やか！美味しそうなおソース! ありがとうございました