レシピをのせる
つくれぽを送る
携帯に送る
簡単リンク
![[化学調味料不使用!]マーボー豆腐](http://d3921.cpcdn.com/recipes/1171534/103x74c/5d0c630fe8c757d600c2b387a0726a89.jpg?u=1637493&p=1293633483)
続かない食生活の改善、クックパッドの「やさい便」がお手伝いします
お手軽に！玉ねぎde麻婆豆腐丼
-
1
-
玉ねぎをみじん切りにし、フライパンでよく炒める。
-
2
-
次にひき肉を入れ、炒める。
-
3
-
＜★味噌ダレ作り＞
味噌をみりんで溶いてから、★を混ぜタレを作る。
-
4
-
さいの目切りにした豆腐と味噌ダレを入れ、一煮立ちさせ、水溶き片栗粉でトロミをつける。
※水分少ないので水で調整
コツ・ポイント
・豆腐は水切り不要。カットしてそのまま入れてOKです。
・豆腐を入れたら、つぶさないようにフライパンをゆすりながらタレを絡ませます。
・玉ねぎは、しっかり炒めると甘みが増します。
・豆腐を入れたら、つぶさないようにフライパンをゆすりながらタレを絡ませます。
・玉ねぎは、しっかり炒めると甘みが増します。
このレシピの生い立ち
昔（結婚当初）はマルミヤの素を使っていたけど、自分で作ってみると意外や簡単！
ネギより常備率の高い玉ねぎを使い、家にあるお味噌に、豆板醤とごま油を入れれば、中華風に変身！テンメンジェンなくても美味しいよ～
ネギより常備率の高い玉ねぎを使い、家にあるお味噌に、豆板醤とごま油を入れれば、中華風に変身！テンメンジェンなくても美味しいよ～
レシピID : 1471995
公開日 : 11/06/16
更新日 : 12/12/04
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13/05/04
八丁味噌なら甘めの味付けが最高にあうよね～！ご飯がっつり進んじゃうよ～笑！素敵れぽ有難ぅ♪
13/04/28
こ、この赤さって豆板醤？！ん～ピリ辛旨しっ！お手軽玉ねぎなら頻繁にマーボー作れるよね！有難ぅ～
13/04/28
ウェルカムよぉ～！3回目のれぽ待ってる！お肉たっぷりですっごく美味しそぉだネ、有難ぅ♡
13/04/27
やった～一瞬「アカン」って思うケド「アリ」よね～(笑)まぁ同じネギだし♪有難ぅ♡