HM使用★ すだち果汁ケーキ
Description
HMを使ってるので失敗を恐れずできます!
材料は全て室温に戻しておきましょう!
グルグル混ぜるだけの簡単ケーキです
材料は全て室温に戻しておきましょう!
グルグル混ぜるだけの簡単ケーキです
材料
(15センチの丸型)
作り方
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1
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室温に戻したやわらかいバターをボウルに入れ、マヨネーズ状になるまで混ぜる
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3
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②に溶き卵を少しずつ加えながらクリーム状になるまで混ぜる
(※細かいバターの粒のようなものが出てきたら分離した証拠。)
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4
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分離してしまったときは小さじ2杯程度の薄力粉を加えましょう
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5
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③にふるったHMをくわえて混ぜる。
粉っぽさが無くなるまでグルグル混ぜましょう
この後果汁を加えます
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6
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⑤を型に流し込み、気泡抜きのために型をトントンと数回打ち付ける
型の底に紙を敷く
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7
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表面をヘラなどで平らにしたら180度のオーブンで50分焼く(途中焦げそうになったらアルミホイルを被せる)
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8
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焼きあがったらオーブンからとりだし、ナイフでケーキを取り出す。
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9
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お皿に移してラップする。常温で置いておく。
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10
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*マフィン型で作る場合*
焼き時間は180度25分~30分焼く(各家庭のオーブンで調節してください)
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11
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すだちの美味しいすっぱさのケーキです
出来たその日に食べても良いけど1日置いてから食べるともっと美味しくなりますよ!
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コツ・ポイント
ただひたすら混ぜるだけ。
材料を入れてる容器を抜けばワンボウルで出来ますよ!
追記)果汁を入れるタイミングを書き忘れていました。ご指摘ありがとうございます。遅くなりましたが記載しました。
材料を入れてる容器を抜けばワンボウルで出来ますよ!
追記)果汁を入れるタイミングを書き忘れていました。ご指摘ありがとうございます。遅くなりましたが記載しました。
このレシピの生い立ち
マフィン作ろうと思いつきで作ってみました
ベーキングパウダー切れだったのもHM使用の理由のひとつです(笑)
ベーキングパウダー切れだったのもHM使用の理由のひとつです(笑)