fooa 2004年7月5日 16:46

初めまして、yuchakiさん。fooaと申します。
フライビーンズ作りました。
黒糖で作ったんですが、とてもおいしかったです。
油がかなりはねるという一文が怖かったので、これでもか！っていうくらい水気を取りました。（笑）
そしたらそんなにはねなくてよかったです。

給食のフライビーンズって、覚えているような覚えてないような、うーん？って感じだったんですけど、作って食べて「あーこれだぁー」って、すごく懐かしかったです。
子供のおやつにいいですね。

ごちそうさまでした。

yuchaki 2004年7月9日 23:20

カキコありがとうございます！フライビーンズ、私の時代にゃ出なかったんですよ（＾＾；年下の友人の時代から今にかけては、ちょこちょこ出されるみたいです。

「これでもか！」ってぐらいに水気を取るとイイんですね！
分かりました！！今度試してみます！！
ありがとうございました～☆

fooa 2004年7月10日 20:05

こんにちはー。

私はうろ覚えだったですけど、夫はまったく記憶にないらしく、「これ、これ、食べてみて？懐かしいでしょ？」
と出したら、食べた後「・・・うぐいすボール？」と言ってました．（笑）
肉命！の人だからメインじゃない、しかも豆ものの記憶なんてないんでしょうねー。

水気は、かなりしつこく取りました．
油はねがすごくこわいので・・。
先日いい加減に水切りした豆腐を揚げたらそれこそ花火みたいになっちゃって、それ以来恐怖症なんです。（苦笑）

yuchaki 2004年7月12日 18:51

揚げ物の油はねはホント怖いですよね（＾＾；
私も子供の頃にイカフライして涙しました（笑
これからは、イカフライする時ぐらいに水切りしますわー！！
今度は塩味にしておつまみにしよ～っと☆

＊ａｏ＊ 2004年11月14日 21:37

未開封の虎豆があり、
『何を作ろうかな～？』と大豆で検索をかけましたところ、yuchakiさんのレシピに目が止まり、作らせて頂きました。

カリカリに揚げておやつ代わりに食べました。
『止まりません。』(^^;)
次は、シラス干しやジャコと一緒に作りたいと思います。

今日（11月14日）の日記に写真を載せました
よろしければ、見てやって下さい。

yuchaki 2004年11月18日 22:41

虎豆って煮豆にしてもおいしいんだけど皮がとても薄いから
煮崩れし易いんですよね＾＾；
フライビーンズならそんな心配も無いですよね～♪
良いアイデアありがとうございます！！
試してみよっと（笑

あかあおきいろ 2007年4月19日 21:12

めちゃめちゃおいしかったです！
大好きだったので自分でも作れるようになれて嬉しいです！以前給食を作ってたおばさんにレシピを教えてもらったのですが、（今では失念・・・）
そのときよりもずっと給食のあの味に近くておいしかったです～～
これからもばしばし作ります♡