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レシピID :1473832
甘くて酸っぱいしっとりレモンケーキ
レモンシロップをたっぷりかけたジューシーでふわっふわのケーキです。
材料 （ １８ｃｍケーキ型１台分 ）
たまご
３個
砂糖
１１０ｇ
レモン果汁
１個分
薄力粉
１５０ｇ
サラダオイル
大さじ２
★レモン果汁
１個分
★水
１５０ｃｃ
★砂糖
５０ｇ
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1
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たまご３個に砂糖１１０ｇを入れしっかりと泡立てる
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2
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１．にレモン汁１個分とふるった薄力粉、サラダオイルを加え、切るように混ぜる。
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3
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生地を型に流し入れ、１８０度に温めておいたオーブンに入れ３５分～４０分焼き上げる。焼きあがりは竹串にて確認のこと。
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4
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生地を焼いている間に、★レモン汁１個分、★砂糖５０ｇ、★水１５０ｃｃを鍋に入れ、焼きあがりに合わせレモンシロップを作る。
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5
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焼きあがったらすぐに型からはずし、ひっくり返し、底を上に向ける。
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6
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焼きあがったアツアツのケーキに沸騰したレモンシロップを上から均等に掛けていく。
コツ・ポイント
必ず、焼きあがりに沸騰しているシロップをかけてください。
シロップをかけてもびちゃびちゃにはなりません。
しっとりとしたレモンの風味豊かなケーキになります。
シロップをかけてもびちゃびちゃにはなりません。
しっとりとしたレモンの風味豊かなケーキになります。
このレシピの生い立ち
公開日：
11/06/19
娘達が大好きなレモンケーキです。
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