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レシピID :1473977

10分で☆オイルサーディンペペロンチーノ

10分で☆オイルサーディンペペロンチーノ
ゆで時間が短いパスタがあれば１０分でできます♪
余計な味付け、余分な油を使わないヘルシー＆上品＆節約ペペロンチーノです。
∞みちる∞ ∞みちる∞

材料 （ ２人分 ）

パスタ
２人分（200g）
塩（ゆでる用）
大さじ１．５
オリーブオイル
大さじ１
水
２リットル
オイルサーディン
１缶（88g　６枚）
キャベツ
２枚
にんにく
大１片
鷹の爪
１本
顆粒コンソメ
小さじ1/2
ゆで汁
1/4カップ

1

パスタをゆで始める。
＜我が家はゆで時間５分のタイプ＞

2

にんにくはみじん切り。
鷹の爪は種を取って３つくらいにちぎる。
キャベツは大きめのざく切りにしておく。

3

フライパンに火をつける前に！
オイルサーディン缶に入っているオリーブオイル&市販オリーブオイルを流しいれる。

4

火をつけて中火にし、にんにくと鷹の爪を入れ、ゆっくり香りを出す。

5

にんにくの色が変わり、香りが出てきたらキャベツを入れてさっと炒め、オイルサーディンの身の部分をそのまま投入。

6

顆粒コンソメ、ゆで汁1/4カップを入れて混ぜる。

ゆであがったパスタを６に混ぜてお皿に盛って出来上がり。

7

2/17手順＆材料改訂

8

オイルサーディンの代わりにベーコンを使用してもOK

その場合はオイル＆塩分量を調節してください♪

9

写真

我が家では200円前後のスモールサーディン（少なめのオイルサーディン）を使っています♪

コツ・ポイント

主にオイルサーディン缶の旨みの入ったオイルを使用します。
足りなければお好みで足してください☆
高め多めのオイルサーディンなら３~４人前できます。

鷹の爪はヘタ部分をちぎれば、ポロポロと種がでてきますよ♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 11/06/18
安く買ったオイルサーディンを使って、パスタができないか考えてできたペペロンチーノです。
とにかく簡単でおなかがすいたらすぐ作れるカフェ風メニュー。
缶を買っておけばいつでも作れます♪

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パスタ 塩 オリーブオイル オイルサーディン キャベツ にんにく 鷹の爪 顆粒コンソメ

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