水切りヨーグルト使用☆簡単カルボナーラ風

水切りヨーグルト使用☆簡単カルボナーラ風の画像

Description

クリームチーズの代替として水切りヨーグルトを使いました。今回は1.4mmの太さを使用しました。

材料 (1人前)

100g
100cc
1/2個
固形コンソメ
1個
オリーブオイル
小さじ2
塩コショウ
適量
ブラックペッパー(荒挽き)
適量

作り方

  1. 1

    パスタを茹で、玉ねぎとウインナーをスライスします。

  2. 2

    オリーブオイル(分量別)を敷き、玉ねぎを炒めて、ウインナーも炒めます。

  3. 3

    充分に火が通ったら、牛乳を入れ、水切りヨーグルトを溶かします。

  4. 4

    溶けたら、固形コンソメを入れ、塩コショウで味を整えます。

  5. 5

    そこに茹で上がったパスタを入れ、よく絡めます。

  6. 6

    絡まったら、ブラックペッパーとオリーブオイルで香りを付けます。

  7. 7

    後は盛りつけて完成です。

  8. 8

    お好みでパルメザンチーズを振るとより美味しくなります。

コツ・ポイント

オリーブオイルを最後にふるのがポイント。

このレシピの生い立ち

クリームチーズの代替として、今ハマっている水切りヨーグルトを使ってみました~
レシピID : 1474298 公開日 : 11/06/19 更新日 : 13/05/21

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今水切りヨーグルトにはまっているので美味しいレシピ感謝です!酸味がクセになります☆ヘルシーでリピしたいです^^