鯵の干物と梅のサッパリ混ぜご飯

鯵の干物は、焼いて骨と皮を外し、適当な大きさにほぐしておく。

梅干しは種を取って包丁で叩く。大葉と茗荷は千切りにする。

ご飯に【１】【２】と白ゴマを混ぜて完成。