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タマネギ、ピーマンは2cm角切り、なす、ズッキーニは半月切りにする。
鍋にニンニクのみじん切り、すべての野菜、トマト缶を入れて中火にかける。煮立ってきたらコンソメのもとを砕いていれる。
弱火にして20〜30分水分が少なくなるまで煮て完成☆塩こしょうで味を整える。
ありがとうございます!