K' kitchen ☆ビシソワーズスープ

レシピID :147568
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これから暑くなる季節、冷たーくしていただくスープです。

材料 ( 4人分 )

じゃがいも 2個
玉ねぎ 1/2個
牛乳 2カップ(400cc)
固形スープの素 1個
1カップ(200cc)
塩、こしょう 各少々
バター 大さじ2
パセリのみじん切り 少々

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じゃがいもは薄切りにして水にさらす。玉ねぎも薄切りにする。

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鍋にバターを溶かし玉ねぎ、じゃがいもを炒める。

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しんなりしてきたら水とスープの素を加える。

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煮立ったら牛乳を加え、じゃがいもが崩れるくらいまで弱火で煮る。

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塩、こしょうで味を整えハンディープロセッサーでなめらかになるまで攪拌する。

6

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よく冷やして好みでパセリをふる。

コツ・ポイント

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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このレシピの生い立ち

作成日:04/06/09

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