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(14品)
レシピID :147568
K' kitchen ☆ビシソワーズスープ
これから暑くなる季節、冷たーくしていただくスープです。
材料 （ 4人分 ）
じゃがいも
2個
玉ねぎ
1/2個
牛乳
2カップ（400cc）
固形スープの素
1個
水
1カップ（200cc)
塩、こしょう
各少々
バター
大さじ2
パセリのみじん切り
少々
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1
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じゃがいもは薄切りにして水にさらす。玉ねぎも薄切りにする。
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2
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鍋にバターを溶かし玉ねぎ、じゃがいもを炒める。
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3
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しんなりしてきたら水とスープの素を加える。
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4
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煮立ったら牛乳を加え、じゃがいもが崩れるくらいまで弱火で煮る。
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5
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塩、こしょうで味を整えハンディープロセッサーでなめらかになるまで攪拌する。
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6
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よく冷やして好みでパセリをふる。
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