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K' kitchen

by kaomina kaominaさんの写真

04/6/9

レシピID:147568

K' kitchen ☆ビシソワーズスープの写真

K' kitchen ☆ビシソワーズスープ

by kaomina

これから暑くなる季節、冷たーくしていただくスープです。

材料:

4人分

  材料 分量  
じゃがいも 2個
玉ねぎ 1/2個
牛乳 2カップ(400cc)
固形スープの素 1個
1カップ(200cc)
塩、こしょう 各少々
バター 大さじ2
パセリのみじん切り 少々

作り方:

1
手順1の写真

じゃがいもは薄切りにして水にさらす。玉ねぎも薄切りにする。

2
手順2の写真

鍋にバターを溶かし玉ねぎ、じゃがいもを炒める。

3
手順3の写真

しんなりしてきたら水とスープの素を加える。


4
手順4の写真

煮立ったら牛乳を加え、じゃがいもが崩れるくらいまで弱火で煮る。

5
手順5の写真

塩、こしょうで味を整えハンディープロセッサーでなめらかになるまで攪拌する。

6
手順6の写真

よく冷やして好みでパセリをふる。



メモ(コツ、ポイント):

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