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レシピID :147591
カボチャコロッケ
ピーマン嫌いのお子様でも食べれるかも。家の子らは喜んで食べてくれます。
材料 （ 4人分 ）
かぼちゃ
1/4個
玉ねぎ
1/4個
ピーマン
2個
むきエビ
150ｇ
コンソメ
小さじ1
塩コショウ
少々
小麦粉
適宜
卵
１個
パン粉
適宜
油
適宜
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1
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南瓜は茹でてつぶし、みじん切りした玉ねぎとピーマンはレンジで３～４分程チンする。むきエビはコンソメを入れてボイルし冷まして粗みじん切り。（スープはとっておく）
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2
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１を全部ボウルで混ぜコンソメス-プでまとまるくらいまでのばし、塩コショウで味を調える。
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3
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小判型にして小麦粉、卵、パン粉をつけ油で揚げる。
コツ・ポイント
うちのカボチャコロッケはエビとピーマンが決めテです。
このレシピの生い立ち
公開日：
04/06/09
昔からこれしか作ったことがないのです。何故だかは不明です。
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