茹で卵のアンティパスト

茹で卵のアンティパスト
黄味と材料を混ぜて戻すだけ、なんだけど、楽しそうではないですか?

材料 (2~3人分)

茹で卵
3個
アンチョビ
1枚
黒オリーブ
3個
オリーブ油
小さじ2
小さじ1/3

材料を確認する

材料 (2~3人分)

茹で卵
3個
アンチョビ
1枚
黒オリーブ
3個
オリーブ油
小さじ2
小さじ1/3

1

茹で卵を縦半分に切って、黄味をボールにとりだす。

2

黄味に、アンチョビ(みじん切り)、黒オリーブ(微塵切り)、オリーブ油、塩を混ぜ合わせる。

3

2をスプーンにすくって、白味に戻す。

4

パセリ散らす。

コツ・ポイント

ケイパーを3~5粒混ぜるとなお美味しいです。(今日、切れてた~~~。)

このレシピの生い立ち

卵の美味しさが、アンティパストでおしゃれに楽しもう!です。
レシピID : 1476000 公開日 : 11/06/20 更新日 : 11/06/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

13/03/24

写真

一工夫で卵がおつまみに変身♪アンチョビもオリーブの風味も最高!

みみみみみ@はたち

このまるっ子さ!可愛いですね(^^)

13/03/01

写真

おもてなしのため作るました♪おしゃれー♪と大好評(^^)b

ぶんひま

華やかですね☆彡嬉しいです♪

13/01/19

写真

ゆで卵好きー!違うバリエが出来て嬉しー!おもてなしにもイイっ♪

ついてるさとちゃん

素敵に卵が盛り上がってますね(^^)

12/08/21

写真

パセリがなかったので大葉で代用しました。ごはんがすすみますね。

なな椎

大葉はアイデアですね♪美味しく食べて頂けて嬉しいです(^^)