お弁当に最適『豚肉の味噌漬け』

お肉は麺棒などで少し叩いて広げ、フォークで何か所も穴を開けます。
お酒に5分ぐらい漬けておきます。

お酒に漬けている間に、タッパでお味噌・みりん・酒を良く混ぜ合わせておきます。

お肉の両面に味噌が付くようにおき、一晩冷蔵庫で寝かせておきます。
あとは、グリルで両面を焼けば出来上がり。