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まず、廃業したお好み焼き屋さんから鉄板付きテーブルをもらって来ます。無ければホットプレートで。
ブロックベーコンが友人から届くのを待ちます。(写真の3倍の大きさのベーコンが届きました。)
贅沢に2cm厚に切ります
キャベツはぶつ切りでたっぷり。
軽く塩コショウを振り片面を焼き色がつくまで焼きます。
焼き色が付いたら裏返して弱火にします。
キャベツでベーコンが隠れるようにフタをします。
フタをしてキャベツがしんなりするまで焼きます。(家は鉄板なのでアルミホイルで代用です。)
焼き上がったら軽く混ぜて完成です。
つくレポありがと~ また、作ってね。