キャベツと豚挽肉のねぎごまスープ

キャベツと豚挽肉のねぎごまスープ

Description

たっぷりキャベツの栄養満点のひと品です。

材料 (4人分)

キャベツ
3枚
春雨(乾燥)
25g
豚ひき肉
200g
1片(10g)
◎水
カップ4・1/2(900㏄)
◎酒
大さじ2
◎鶏ガラスープの素
大さじ2
★しょうゆ
大さじ1
★塩・こしょう
少々
万能ねぎ
1/3束
白煎りゴマ
大さじ2
小さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り。しょうがはせん切り。万能ねぎは小口切り
    春雨はキッチンバサミなどで食べやすい長さにカットする。

  2. 2

    鍋に油をひき、しょうがと豚ひき肉を炒め、火が通ったところで◎を入れてひと煮立ちさせる。

  3. 3

    キャベツと春雨を加えてさらにひと煮立ちさせ、具材に火を通す。

  4. 4

    ★で味をととのえ、万能ねぎと白煎りゴマを加え、香りづけのごま油をたらし、出来上がり!

  5. 5

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    2012.2.14話題入りしました!!
    自分のレシピが話題入りするなんて夢のようです!作ってくださった皆様に感謝です!!

  6. 6

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    2013/4/20つくれぽ100人の方にいただきました!
    素敵なレポを下さった皆様、有難うございます(T▽T)泣いてます

コツ・ポイント

※春雨は乾燥したままスープに入れます。味がしみ込んでおいしくなります。
※上記の材料以外にも、冷蔵庫にあるお野菜でたくさんアレンジしてくださいね。

このレシピの生い立ち

だいぶ昔に見つけた、AJINOMOTOさんの調味料の裏面に載っていたレシピです。
作ってみたら簡単でとってもおいしかったので、調味料の配分を我が家の好みにアレンジを加え何度も作りました。春雨のもどし方も自分流。我が家の定番メニューです♪
レシピID : 1478443 公開日 : 11/06/27 更新日 : 13/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

508 (474人)
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2022年5月13日

お弁当に作りました!キャベツと挽肉だけで美味しい。生姜の香りも良いです。

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2022年5月8日

美味しいスープが出来ました(^^)

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2022年5月5日

レシピどおり作りました。春雨が美味しいと家族に好評でした。

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2022年4月13日

ゴマの香りがいいです。今回はネギの代わりに人参を入れました。

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