豚肉のしょうが焼き

今回は「タカラ本みりん」とタカラ「料理のための清酒」を使います。

ボウルに【A】をすべて入れ、混ぜ合わせてたれを作る。

豚肉は広げて筋切りをし、<2>のたれを大さじ2くらいかけて絡めておく。

つけ合わせの野菜はそれぞれ細く切り、さっと炒めて塩、こしょうで調味する。