
今回はタカラ「料理のための清酒」を使います。
小鍋に500~600ccの水を入れて沸かし、清酒と塩を加え、豚肉をくぐらせる。
豚肉の色が変わったらざるに取り出す。
夏野菜だれを作る。青じそ、みょうが、長ねぎはみじん切りに、ミニトマトも細かく切ってボウルに入れる。
<3>にレモン汁、しょうゆ、オリーブ油を加えてよく混ぜる。
レタスをちぎって皿に盛り、豚肉をのせ、<4>のたれをたっぷりかける。
12/04/30
お肉をさっぱり食べられるレシピ☆旬野菜で楽しみたいですね!
11/11/26
つくれぽありがとうございます!お肉もふっくら柔らかく、さっぱりとしたタレの味わいも絶品ですね♪
11/09/20
ありがとうございます!厳しい残暑にも、さっぱり薬味だれで、食欲UPですね♪
11/09/08
清酒を加えたお湯で、お肉もふっくら美味しくなりますね♪ありがとうございます☆
11/09/07
ありがとうございます!彩りも味わいも爽やかなたれが◎ですね♪
11/09/05
ありがとうございます!ちょっとした工夫で、美味しさもUPですね♪
11/08/31
豚肉の臭みもとれ、夏野菜だれの美味しさがいきますね♪つくれぽありがとうございます!
11/08/26
野菜だれたっぷりで、さっぱり&香りの良い豚しゃぶですね♪ありがとうございます☆
11/08/22
ありがとうございます。さっぱりしているので、食欲がない時でも食べられますね。
11/08/21
清酒で柔らかく仕上がったお肉と野菜が一緒に食べられる、嬉しい一品ですね。
11/08/19
清酒でお肉の臭みを取って、ジューシーさはUP!さっぱり食べれるのも嬉しいですね。
11/08/19
ありがとうございます!お肉の臭みもとれ、さわやか夏野菜だれが、一段と引き立ちますね☆
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