豚肉と大根で簡単なんちゃってビビンバ
作り方
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1
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豚肉を細かめに切って●の調味料を揉みこむ。◎の調味料は混ぜ合わせておく。
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2
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大根・人参・きゅうりは千切にしボールへ。塩小2/3を入れて揉みシンナリしたら水気を絞って◎の調味料であえる。
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3
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豚肉を漬汁ごとフライパンで炒める。
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4
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ご飯にごま油小2、塩少々をふり、のりをちぎって加え混ぜ、②と③を乗せハイ♪出来上がり♪♪♪
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コツ・ポイント
大根、きゅうり、人参の水分がたくさん残ってると味が薄くなるのでギュッと押さえてしっかりと♪
あとニンニクが結構効いてるので減らしても大丈夫デス◎
あとニンニクが結構効いてるので減らしても大丈夫デス◎
このレシピの生い立ち
昔、本で見たのを覚えてて安い材料でアレンジしてみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)