豚肉と大根で簡単なんちゃってビビンバ

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Description

安い食材で簡単♪シャキシャキヘルシーなのにしっかりした味付けでやみつきになるょぉ〜ヽ(´∇`)ノ

材料 (2人分)

●しょうゆ
大2
●砂糖
小2
●ごま油
小2
●ニンニクすりおろし(チューブ)
1カケ
●生姜すりおろし(チューブ)
1カケ
300g
40g
小2/3
◎しょうゆ
大2
◎砂糖
小2
◎ニンニクすりおろし(チューブ)
1カケ
◎生姜すりおろし(チューブ)
1カケ
丼茶碗2杯
1枚

作り方

  1. 1

    豚肉を細かめに切って●の調味料を揉みこむ。◎の調味料は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    大根・人参・きゅうりは千切にしボールへ。塩小2/3を入れて揉みシンナリしたら水気を絞って◎の調味料であえる

  3. 3

    豚肉を漬汁ごとフライパンで炒める。

  4. 4

    ご飯にごま油小2、塩少々をふり、のりをちぎって加え混ぜ、②と③を乗せハイ♪出来上がり♪♪♪

コツ・ポイント

大根、きゅうり、人参の水分がたくさん残ってると味が薄くなるのでギュッと押さえてしっかりと♪
あとニンニクが結構効いてるので減らしても大丈夫デス◎

このレシピの生い立ち

昔、本で見たのを覚えてて安い材料でアレンジしてみました♪
レシピID : 1479446 公開日 : 11/06/24 更新日 : 11/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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けりちゅ
コチュジャンをまぜ②してイタダキマシタ♪リピ(^^)v

美味しそ〜♪私も次はコチュジャン入で♪レポありがとです♪

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tantan9222
アテとして、具だけ作りました!超~美味しかった♫次はぜひ丼で!

わーっ(>∇<)超オシャレなつくれぽ〜♪嬉し〜!感謝です♪

初れぽ
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APママ
パパが作ってくれました☆スタミナ満点o(^▽^)o

わぁ♪旦那サン作なんて羨ましいデス♪つくれぽ感謝デス〜♪