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レシピID :1479606
✽コロコロステーキ♪にんたまソース✽
お安いお肉もおしくなる！ちょこっとひと手間。
材料 （ ４人分～ ）
ステーキ肉
５００g～６００g
Ｌ玉ねぎすりおろし
１/２個
Ｌニンニクすりおろし
２カケ
あらびき黒胡椒
適量
塩
適量
■
ソース
こいくち醤油
大さじ２
みりん
大さじ２
玉ねぎすりおろし
１/２個
砂糖
小さじ２
酒or赤ワインでも
３０cc
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1
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玉ねぎを1個をすりおろして半分に分ける。下味用とソース用。
バットにおろし玉ねぎと、おろしニンニクを入れる。
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2
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今回、お肉は1枚ものを購入したので一口大に切る。
①のバットにならべてと絡ませる。冷蔵庫で1時間以上休ませる。
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3
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フライパンに薄く油をひき、お肉を焼く。（強めの火加減で）
塩、こしょうで味を付ける。
-
4
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お肉はお皿にとっておきます。
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5
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フライパンは洗わず、残りの玉ねぎ、酒or赤ワイン、醤油、みりんを加えて強火で煮詰める。
お肉にソースをかけて完成。
コツ・ポイント
＊お肉は1時間以上は漬け込みましょう。
＊あればネギで彩りプラス。
＊レシピ少し見直しました。
＊あればネギで彩りプラス。
＊レシピ少し見直しました。
このレシピの生い立ち
公開日：
11/06/26
お肉大好き！わが家のごちそぅ〜o(^-^o)(o^-^)o
ダンナ様のお給料日に登場します。
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