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レシピID :1479845

豆腐のチキンハンバーグ

豆腐のチキンハンバーグ
豆腐と鶏のひき肉、野菜を利用したヘルシーなハンバーグです♪
moonface3 moonface3

材料 （ ４人分 ）

豆腐
１丁
鶏　ひき肉
約２５０ｇ
ズッキーニ
１本
にんにくの芽（ねぎやニラでも代用可）
４本程度
パン粉
２～３つかみ程度
醤油
小１程度
塩、胡椒
少々
玉子
１個
片栗粉
適量

1

鳥のひき肉に塩、胡椒、しょうゆをかけて、こねます。

2

こねたひき肉に適当な大きさに切った豆腐、小さく切ったズッキーニ、にんにくの芽、玉子をいれ、混ぜ合わせます。

3

パン粉を適量いれて、かたさを調整して下さい。一つ一つ小判型にします。

4

写真

フライパンに油をしいて、両面をこんがり焼いて下さい。中まで火が通っているか不安な人は、最後にレンジで１，２分加熱して。

コツ・ポイント

長いも＋青じそをトッピングして、御醤油をかけて食べました。
わさび醤油、おろしポン酢など、御好きな食べ方でどうぞ！

パン粉がない方は、豆腐を充分に水切りしてから混ぜて下さいね。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

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このレシピの生い立ち

公開日： 11/06/25
冷蔵庫にあるものを利用してつくりました。

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豆腐 鶏ひき肉 ズッキーニ にんにくの芽 パン粉 醤油 塩、胡椒 玉子

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