♡ルー1個de濃厚満腹カレースープ♡
miru姉さん
作り方
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大きめの鍋にサラダ油(分量外)大さじ１程度を熱し、玉ねぎとウインナーを炒めます。
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玉ねぎが透明になり切らないうちに椎茸も加え、椎茸に少し油が馴染んだらバターを溶かして全体を炒めて塩コショウを振ります。
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味見をして良ければ水溶き片栗粉でとろみを付け、2分程グツグツさせたら完成です。仕上げに各自ガラムマサラを振って頂きます♡
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←味見でカレー風味が少し薄いかな？位がとろみを付けた後に丁度良い濃さになります。出来上がりが薄い時は塩を♪
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※椎茸から出る成分でも少しとろみが付きます。水溶き片栗粉は入れ過ぎるとスープじゃなくなるので適度にNё☆
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※カレールーは中辛ですが、少量なのでお子様でも食べられる辛さです♪もちろんお好みで甘口にしても。
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※付け合せはゴハンでもパンでもOK。具沢山なので私はこれ１杯だけで朝は十分♡
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レポ頂きました皆様、フォルダIN＆閲覧頂きました皆様にも心より感謝申し上げます♡
тαйкs(*'U`*)
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コツ・ポイント
コンソメと塩のおかげでカレールー１個でも凄く濃厚になりますヽ(*ﾟvﾟ)ﾉ.*｡:ﾟ+
ウインナーをミンチに置き換えたりしても美味しいです♡
ウインナーをミンチに置き換えたりしても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
カレー味のスープが飲みたくて冷蔵庫の残り物で作ってみました♪
家族に好評だったのでレシピUP(●o'∪`o)ノ―♪`*.+
家族に好評だったのでレシピUP(●o'∪`o)ノ―♪`*.+
miru姉さん
