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照り焼き！和風ロコモコ丼

レシピID:148088
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普通、ソースはグレービーソースなんだそうですが、我が家では照り焼きソースにしてみました、半熟タマゴと混ざり合ってとってもおいしいです！！
とむまろ とむまろ

材料 （ 4人分 ）

■ ★ハンバーグ  
豚ひき肉 300g
たまねぎ 小1個
牛乳、パン粉 各大さじ２
とき卵 1個
ナツメグ、塩こしょう
少々
■ ★照り焼きソース  
水 100cc
バター 小さじ１
しょうゆ 大さじ３
砂糖 大さじ３
みりん 大さじ１
水溶き片栗粉 少々
■ ★つけあわせ  
たまご 4個
いんげん 適量
ベーコン 2枚を4つに切る

1

★照り焼きソース　全部の材料を小さい鍋で煮詰め、水溶き片栗粉でとろみをつけておく

2

★ハンバーグ　①パン粉は牛乳にひたしてふやかしておく。
②たまねぎをみじんぎりにしてあめ色になるまで炒め冷ましておく。
③ボールにふやかしたパン粉とたまねぎ、とき卵、ひき肉、塩こしょう、ナツメグを加え、粘りが出るまでよくこねる。4等分して焼く

3

★つけあわせ
① ハンバーグを焼き終わったフライパンの汚れをふき取り、ベーコン、インゲンをバターで軽く炒める
② ①をとりだし、卵を4個割りいれ半熟の目玉焼きを焼く。4つに分けて切る。

4

ごはんに、ハンバーグ、ベーコン、インゲンをのせソースをかけたら出来上がり！

コツ・ポイント

目玉焼きは半熟。
食べるときはごはんもハンバーグも卵も全部一緒にまぜまぜしてください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

07/10/15

写真

照り焼きおいしかったです(^.^)具沢山で作っちゃいました～

写真 ロバ玉子

マヨが食欲をそそりますね(o￫ܫ￩o) ありがとうございます

07/08/01

写真

旦那からのリピ希望で２回目です♪また作りまぁ～す(ﾟ▽ﾟ*)

写真 プー之助

ありがとうございます♥うちもグレービーよりこっちのほうが好き

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日：04/06/12
某お店で食べて感動＆うちでも作れる！（笑）と作ってみたらハマりました。見た目もおしゃれ♪

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