ジンジャー ドレッシング サラダ
Description
生姜っていうと驚くけれど、甘酸っぱいあっさりドレッシング。冷蔵保存1週間。お肉のマリネード シーズニングとしても重宝。
材料
玉葱
200G
人参
200G
リンゴ
150G
昆布バナナ酢(レシピID: 1087225)
大さじ 3
醤油
大さじ 3
大さじ 2
大さじ 1
ガーリックソルト
小さじ 2
ケチャップ
大さじ 2
1 片
10 G
白ごま
大さじ1~2
砂糖 または 蜂蜜
大さじ 1~2
味噌
大さじ1
作り方
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1
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野菜系を最初にフードプロセッサーにいれてすり下ろします。残りの材料を加えてなめらかになるまでスイッチをオンにします。
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2
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紫キャベツ、キュウリ、トマト、セロリのジンジャー ドレッシング和え
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3
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カニかま、セロリ、玉葱、ポテトのマヨネーズ・ジンジャー ドレッシング和え。マヨネーズとドレッシングは1:1の割合です。
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4
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ジンジャー ドレッシングビーフン(米麺) サラダ:ビーフン、トマト、キュウリ、セロリ。春雨やパスタでも OKです。
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5
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鶏肉を追加のガーリックソルトとジンジャードレッシングに一晩漬け込んでおき、翌日オーブンで焼いたもの。
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6
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ジンジャー ドレッシング パスタ: とても簡単で美味しいパスタの出来上がりです。
レシピID:1484238
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7
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冷やしトマトにジンジャー ドレッシング。
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8
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ジャー ドレッシング入りの捏ねないパン(レシピID:1075374)。サンドイッチに美味しいパンです。
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9
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もやしとセロリのジンジャードレッシング和え。ちょっと醤油を加えました。
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10
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キヌア(またはクスクス)、シーチキン、セロリをジンジャードレッシングで和えたサラダ
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コツ・ポイント
お好きな果物を加えても美味しくできあがります。味付けはお好みで調整してください。肉類を漬け込んでおくと、玉葱の効果で肉が柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
友達の家で久しぶりに、昔日本食レストランの定番だったドレッシングに似たドレッシングに出会い、思い出して作ってみました。