胡瓜カラシ漬け
ちゃる
作り方
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1
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きゅうりは両端を切りおとし、縦に数本皮をむき、縦二つに切ってチャック付き袋に入れる。
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2
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調味料を全部袋に入れ、よく混ぜて空気を抜いて約半日冷蔵庫に入れできあがり！緑鮮やかな浅漬けです。
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3
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※大量に何キロも漬ける時は、縦に切らず、つけ時間を長くすれば大丈夫です。
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コツ・ポイント
辛いのが苦手な方はカラシの量を減らして下さい。
このレシピの生い立ち
いつも大好きで産直所に行くと買っていた漬物、自分でも出来ました。
ちゃる
