トウモロコシのカリカリ焼きてんぷら?

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Description

カリカリで美味しい♡
トウモロコシが香ばしい☆
天ぷら粉最高‼新しい活用法です♪

材料

1缶180g.固形分145g
1カップ
1/2カップ
大さじ2
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    コーン缶を汁ごとボールに入れ、天ぷら粉と水を入れ混ぜる。

  2. 2

    軽く予熱し、フライパンに油をしき、1を全体に広げる。中火でこんがり焼く。しばらく放置。

  3. 3

    焼き目が付いたら反対の面を焼く。
    *ひっくり返す時は蓋にスライドさせて、フライパンをかぶせ、上下反対にすると楽です。

  4. 4

    ごま油をフライパンの壁面から回し入れ、香り付。更にこんがり焼き、仕上げる。

コツ・ポイント

水の量は、調整してください。写真の様に粘度は高くないです。
焼くときは 薄めにのばす。
中火でじっくり焼き目をつける。
煎餅みたいに、ヒビが入っているとかなりいい食感です。
一枚まとめてやりましたが、小さく焼いてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

(´-`).。oO(トウモロコシのてんぷらが好きだけど
てんぷらは 大変なので
材料は 同じで
気を使わない手法で 仕上げました)
レシピID : 1481645 公開日 : 11/06/29 更新日 : 11/06/29

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