生もずくで…自家製タレでもずく酢
Description
簡単な自家製タレで、好きな量のもずく酢が食べられます♪
基本はめんつゆ：酢＝２：１です。
基本はめんつゆ：酢＝２：１です。
sango35sango
材料
（小鉢2人分）
作り方
-
-
1
-
スーパーで購入した生もずくです。さっと水で洗い水を切ります。塩漬けもずくの場合は、流水でよく洗い、水に漬けておく。
-
-
-
2
-
めんつゆと酢をあわせて、少し砂糖を入れる。もずくを入れて味が薄ければめんつゆで調整。
-
-
-
3
-
お好みで生姜やにんにく、ごま油を入れるとまた美味しいです♪
-
-
-
4
-
ぬめりの多いもずくは、水分が多いので濃いめのタレを作ったほうが美味しいです♪
-
コツ・ポイント
もすくの量が多い場合は、計量カップなどで2：1にして下さい。
このレシピの生い立ち
自家製タレで、いつでももずくが食べられます♪
