ツナ缶の水分を切る。
しっかりめに切った方が私は好きなので、きっちりとオイルや汁を切ってしまいます。
大きなタッパー等の密閉容器を用意します。
密閉容器に、カットトマト缶、水切りしたツナ缶、ガーリックチップ、マヨネーズ、醤油、オリーブオイルを入れて混ぜます。
材料を混ぜ合わせたら、冷蔵庫で冷やしておきます。
2.3時間ほど冷やせるといいかもしれません。
パスタを規定時間通りに茹で、水にとって冷やします。
流水で洗い流すようにしてもいいかも。
パスタの水気をしっかりときり、クレソルの塩だれで和えます。
途中、味見をしてお好みの状態まで塩だれを入れてください。
和えたパスタをお皿に盛り、冷やしておいたトマトソースをかけて出来上がり。
お好みで、千切りにした大葉や小口切りにしたあさつきを散らしてください。
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明日、このレシピをお借りしてパスタ作ります。
そこでなんですが…。
『クレソルの塩だれ』とは、クレソルをパスタに直にふりかければよいのでしょうか?
教えてください!!!
ゆかり
数ある中から選んでくださって光栄です。
早速ですが。
『クレソルの塩だれ』ですが、クレイジーソルトを使用した『塩だれ』という製品が販売されています。
私はコストコで購入し、今回のレシピに使用しました。
もし代用品をお考えであれば、
鶏がらスープの素をつかって、製品説明の通りにスープを作り
その中にレモン汁を少々とクレイジーソルトを入れて
味見をしながら塩だれを作ってみてください。
少ししょっぱいかな、と感じる程度でいいと思います。
クレソルを直にふりかけてしまうとかなり塩見の濃いパスタになってしまうと思われます。
ご参考になりましたでしょうか?
すでにトマトソースは冷蔵庫で冷やしています。
が…。ここ岡山市では『塩だれ』の販売が見つからず。デパート2軒、スーパー5軒電話で問い合わせるも無し。ショック…
なので、教えていただいた鶏がらスープの素を使うパターンで、今夜は作ります。
ネットで、購入しますね。あー、本当にショック(T_T)
実はあれから、岡山市内には『インポートショップトレンド』でだけ販売していることがわかり、息子のスポ少夜練中に買いに行きました!
私、ツナはフレークを使いましたが、カタマリのを堂々と入れた方が見た目にも豪華に見えたかな~と思いました。今回、トッピング無しだからちょっとさびしい感じ。とにかく、昨日は塩だれでいっぱいいっぱいだったので(笑)塩だれは、思い切ってかけちゃってOKですね。
それにしてもこの塩だれ、超有名なんですね。
色々とありがとうございました。
塩だれ、思い切っていっちゃってくださって大丈夫ですよ!
色々と使えて美味しい塩だれですよ。
つくれぽまでくださって本当にありがとう!