✽冷たいなすびの大根おろし和え✽の画像

Description

2012・5・6話題入り感謝です。
レンチンで簡単調理~あっさり美味しいよ♫
彩りも綺麗で、涼しげです。

材料

3本
適量(3~5㎝)
適量
タレ
めんつゆ3倍濃縮
大さじ3
みりん
大さじ1
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

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    なすびの皮を剥いて、半分にカットする。

  2. 2

    写真

    ビニール袋に入れて、レンジで加熱する。
    今回は4分でした^^

    やわらかくなるまで~

  3. 3

    写真

    ボールに氷水(氷たっぷり)をはり、色止めしながら、手で食べやすい大きさにする。

    火傷に注意してね~

  4. 4

    写真

    良く水切りする。

    こんな風に手で軽く押すと、時短できます。

  5. 5

    大根をおろす。
    おろした時に出る、水分も使います。

    〇のタレの材料を混ぜ合わせる。


  6. 6

    なすび、大根おろし、鰹節を和える


    食べる直前に、タレをかける。
    お好みの量をかけてくださいね♥

コツ・ポイント

*なすびをレンチンしたら必ず氷水でしめて下さい。なすびが綺麗な色に仕上がりません。
*味の濃い薄いは、タレの量で調整してくださいね。

このレシピの生い立ち

わが家の冷たいさっぱりおかず!
レシピID : 1483012 公開日 : 11/06/29 更新日 : 12/05/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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