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なすびの皮を剥いて、半分にカットする。
ビニール袋に入れて、レンジで加熱する。今回は4分でした^^やわらかくなるまで~
ボールに氷水(氷たっぷり)をはり、色止めしながら、手で食べやすい大きさにする。火傷に注意してね~
良く水切りする。こんな風に手で軽く押すと、時短できます。
大根をおろす。おろした時に出る、水分も使います。〇のタレの材料を混ぜ合わせる。
なすび、大根おろし、鰹節を和える。食べる直前に、タレをかける。お好みの量をかけてくださいね♥