つる~んと冷たい♪長芋と梅のスパゲティー

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Description

梅とだし汁 長いもをパスタに絡めながらどうぞ~♪ 暑い夏、元気に乗り切ってくださいね

材料 (2人分)

鳥ハム又は ハム
2~3枚
梅干し
大2~3個
7~8cm
*昆布茶・みりん 薄口しょうゆ
各小さじ1
*ねぎ、大葉など(刻んで)
大さじ2~3
ごま 青紫蘇 ミニトマトなど
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    梅はタネを出してたたき、ねぎは(大葉)きざんでおく

  2. 2

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    長芋はおろし金か、FPにかけて粗くごろごろが残る程度にすっておく

  3. 3

    *の調味料をあわせ冷やしておく

  4. 4

    塩をしっかりきかせて茹で、流水で冷やして水を切る

  5. 5

    写真

    3のソースにパスタと梅、ねぎ、ハムをいれて混ぜ、皿に盛り 

  6. 6

    写真

    上から長芋をかける。あれば海苔、ごまを振ってどうぞ~♪

  7. 7

    写真

    ☆ 今日はきゅうりと茄子のお漬物、梅干し、生ハム トマトのマリネ、ゴマをいれました。もちろん青紫蘇もたっぷり♪

  8. 8

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    何をいれても美味しいです

コツ・ポイント

パスタの茹で過ぎは禁物♪長芋に味をつけていないので 3のソースはちょっと塩辛い程度に…市販のお好みの”そうめんつゆ”などでそうぞ~。ソースはじゅうぶん作って余る程度が美味しいです

このレシピの生い立ち

以前 あたたかく作った長芋のパスタを 冷やしていただいても美味しかったです
レシピID : 1484293 公開日 : 11/06/30 更新日 : 12/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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snow1201
梅がなくて梅こぶ茶で代用。 大盛りでもペロッと食べちゃいました!

れぽ ありがとうございます。遅くなってすみません

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HIROG99
出汁が決め手ですね。とても美味しく頂きました。また作ります!

れぽ ありがとうございます。遅くなってすみません

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ていねんぴっぴっぴー
余ってたレンコンチップでトロカリ食感♪何乗せても美味しい〜

れんこんの歯ごたえが美味しそう♪レポありがとうございます

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lovemojo
と~っても美味しかった~(o^o^o)今度はトマト入りで★

美味しそう~なんでも合いますね^^レポありがとうございます