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レシピID :148458

ジェノベーゼペースト

ジェノベーゼペースト
大好きなペーストの一つです。パスタや、グリルチキン、サンドイッチなどに使います。

材料 ( 2人分 )

バジルの葉
10枝分くらい
松の実
25g
にんにくのすりおろし
2かけ分
粉チーズ
15g~
オリーブオイル
50cc
少々
こしょう
少々

1

材料を全て、ミキサーやフードプロセッサーなどで、ペーストにします。

2

保存ビンに入れたら、上からオリーブオイル(分量外)をかけて、空気に触れないようにして完成。

コツ・ポイント

松の実は軽く炒っておくと嫌な油臭さが半減します。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/06/04

写真

ジェノバパスタにしてみました。バジルの風味が最高でした☆

はるどら

うわぁ♪とっても美味しそうです~。上の葉がなんとも言えません

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 04/06/15
料理本に載っていたレシピだと、作りにくかったのと、味がいまいち好みじゃない…。シンプルな方が美味しいと思って、最低限の材料で配合しなおし出来ました。

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