夏!シェフ直伝!男の豆乳入りビシソワーズ
作り方
-
-
1
-
今日の材料です!こんだけ!
-
-
-
2
-
じゃがいもは皮を剥いて薄く切ります。水にさらしてでんぷんを落とすよ!10分位でOK!
-
-
-
3
-
玉ねぎも薄切りに!
-
-
-
4
-
鍋に先程のじゃがいもと玉ねぎを入れて、水300ccを入れてひと煮立ちさせます(さっきのじゃがいもをさらした水は捨ててね)
-
-
-
5
-
ローリエ入れるの忘れてました!沸騰したらあくをすくってコンソメ1つと白ワインを入れます。こっからは弱火ね!
-
-
-
6
-
10分程経ってコンソメが無くなったら火を止めてあら熱をとります。
-
-
-
8
-
撹拌出来なかったら水分少しずつたしてね!1度こしました。
-
-
-
9
-
豆乳を入れます。粘度(濃度)は水を少し入れて調節してください。
-
-
-
10
-
美味しい塩を小さじ1入れて良く混ぜてね!いつもクレイジーソルトやバーベキューソルトを使ってます。勿論普通の塩でもOK!
-
-
-
11
-
ラップをして冷蔵庫にinだ!
-
-
-
12
-
良く冷えたら冷蔵庫から出します。味見をしてね!(温かいものと冷たいものでは塩分の感じ方が違います)
-
-
-
13
-
味が決まったら盛り付けます。簡単でしょ?
-
-
-
14
-
気が向いたら万能ねぎやいりごま等飾ってください!
-
-
-
15
-
他にもこんなんも出来るよ!暑い夏グリンピースと豆乳入りビシソワーズレシピID :1484043
-
-
-
16
-
こんなんも出来るよ!暑い夏@愛と豆乳入り冷たいビシソワーズレシピID :1481953
-
-
-
17
-
23年7月15日(金)初のカテゴリ登録いただきました!ありがとー!
-
-
-
18
-
男の豆乳入りビシソワーズ@トマト入り:レシピID :1498109
-
-
-
19
-
男の豆乳入りビシソワーズ@アスパラ入り:レシピID :1498049
-
-
-
20
-
H26年7月12日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました!作ってくださったみなさまThanks!
-