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レシピID :1486029
サクサク大幅ＵＰ！美味しいクッキー✿
さくさく美味しいクッキーを改良してもっとサクサクのクッキーにしました！
材料 （ 天板２枚分 ）
薄力粉
100ｇ
片栗粉
30ｇ
バター
80ｇ
砂糖（今回はグラニュー糖で）
40ｇ
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1
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バターを室温に戻して指で軽く押せるくらいやわらかくなったらボウルにいれてマヨネーズ状になるまで混ぜる
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2
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砂糖を入れてさらに白っぽくなるまで混ぜる
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3
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②に薄力粉と片栗粉を合わせてふるったものを加えて切るように混ぜる
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4
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生地がまとまってきたら手でまとめてラップし冷蔵庫で焼く１時間休める
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5
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冷蔵庫から出したら成形する
※ここでオーブンを１８０度に余熱スタート
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6
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成形できたら生地同士の間隔をあけて天板に置き、オーブンで１８０度で１３分焼く（焼き時間などは各家庭で調節してください）
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7
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焼けたらオーブンから出して冷ませば出来上り
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8
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今回は生地の半分に粉茶を小さじ１入れました。
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9
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このレシピのクッキー生地を使ってこんなレシピも考案
レシピID1486010
「美味しいロシアンルーレットクッキー」
コツ・ポイント
レシピ通りに作れば大丈夫です！
このレシピの生い立ち
公開日：
11/07/02
前に作ったクッキーのバターと薄力粉の分量を減らして片栗粉を入れてみました
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