パンナコッタ☆本場イタリアから！
tavoladik
作り方
コツ・ポイント
このパンナコッタは甘さ控えめのバニラ風味なので、トッピングの甘さが生きて来ます。写真では、刻んだイチゴとブルーベリーにお砂糖をかけ一混ぜしてから冷蔵庫でしっかりと冷やしておいた物。我が家で一番人気のトッピングです。
このレシピの生い立ち
10年ほど前、ミラノ近郊マレオの老舗レストランの厨房で今は亡きシェフから教えてもらった思い出のメニュー。作る度に少しずつ自分流にアレンジし、最もお気に入りな固さにたどり着きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
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