バジルソースのひとくちサラダ

バジルソースのひとくちサラダ
見た目もキュートなお手軽サラダ☆
マッシュポテトとトマトを並べ、バジルとマヨネーズのソースでどうぞ☆
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材料

ジャガイモ
1〜2個
プチトマト
10個くらい
バジルペースト
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
牛乳
大さじ1くらい
塩・胡椒・粉チーズ
各適量

1

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プチトマトは湯むきして冷蔵庫で冷やしておく。

2

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ジャガイモは茹でてマッシュし、熱いうちに牛乳・塩・胡椒をよく混ぜ合わせる。→プチトマトと同じ大きさに丸める。

3

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バジルペーストとマヨネーズを合わせ、器に敷く。→スプーンなどで広げる。

4

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ポテトとプチトマトを盛り付け、粉チーズを振る。

5

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頂き物のバジルペーストは「リッツ・エスコフィエ」のもの。

コツ・ポイント

3→今回、マヨネーズ少なめで作りました(実際もったりしたソースです)。
お好みの配合でどうぞ。
・ソースをかけて焼いても美味しいですよ。
その場合はトマトの湯むきは必要ありません。

このレシピの生い立ち

単なるポテトとトマトですが、バジルペーストを頂いたのでさっそく胃袋に。
レシピID : 1488743 公開日 : 11/07/08 更新日 : 11/07/08 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

96 (92人)

16/06/07

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見た目も可愛くて美味しかったです♡

さあさま

綺麗なまん丸です(o゚∀゚o)♪美味しかったレポ感謝で~す♪

16/01/07

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プチトマトよりも少し大き目トマトを使ったんですが可愛く出来ました

クックZ2SR7C☆

バジルのベッドにお行儀よく並んでます(´*`)♪レポ感謝~♪

15/12/04

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色合いやお洒落さに惚れました。素敵なレシピありがとうございます!

みっちゃんぱ

彩り華やかなワンプレート(°∀°)!こちらこそレポ大感謝~♪

15/07/18

写真

トマトを湯むきする手間がいいですね!見た目も味も大満足です♡

こあらなお

プレートが素敵(*´∪`*)♪光り輝くトマじゃがレポ感謝~☆

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