包丁いらず！ピーマンのマイタケづめ

ピーマンをキッチンバサミでカットする。
キッチンバサミで、ヘタのまわりをグルっと１周します。

すると、ヘタに種がついてきて、スポッと取れます。

マイタケは石突を手で折る様にするとすぐ取れます。そしたら、手で揉む様に契る様にして細かくします。これ意外と簡単です。

醤油・酒を加えたら、よく手がまぜます。
すると片栗粉等を加えなくても、しっとりまとまってきます。

下準備したピーマンに具材を詰めます。

焼きます。フライパンにゴマ油をひき、ピーマンを下にして強火で焦げ目をつけ、その後横に倒しフタをして片面４分づつ弱火で焼く

◆マイタケオンリー ベジ料理にしても美味しかったです！その場合は、肉の変わりに片栗粉を大さじ2ほど入れて下さい

沢山の方、つくれぽありがとうございます。ある期間から返答のコメントが同じ物が続きます。本当にすいません

マイタケの変わりにエノキを加えられている方もいらっしゃいます。ぜひ、お試しください。