香港の「糖水」卵白蒸しプリン
レシピID:148971
香港にきたらあっちこっちたべれる、安くておいしくてミスすると後悔するよ！店では２００か３００円くらいかかるけど、自分で作っては百円もいらない！！そして美白に効くそうで、中国の古代から女の大人気スイーツだ！冷やして食べてもおいしいよ！
材料 （ 2人分 ）
| 卵白 | １個 |
| 砂糖 | 約２大匙 |
| ミルク | ２００ＭＬ |
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1
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ミルクに砂糖を入れ、レンジで暖めて、砂糖が溶けるまでかき混ぜて（甘さを試しながら、砂糖を調節）、冷めるまで室温で置いておく。
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2
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卵白をやさしくほぐして、冷めたミルクに入れ、やさしくよくかき混ぜ、泡をとる
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3
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卵白ミルク汁を椀に入れ、ラップしてから、小さい火で固まるまで（約４０分間）蒸す。
コツ・ポイント
プリンを滑らかにできるコツは：火はなるべく小さくして、椀をラップして、椀を水に浸さないように気を付け
このレシピの生い立ち
公開日：04/06/18
これは中国の古代からの美顔レシピだそうです
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