ムーミンとフローレンのチョコパン
pitachan1
作り方
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1
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パン生地を作る。ボウルにバター以外の材料を入れ混ぜる。バターを入れてよく混ぜ、ひとまとめにしてよくこねる。
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2
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オーブンの発酵機能で2倍くらいになるまで一次発酵させる。発酵後、生地を取り出し、6分割し丸めてベンチタイム10分。
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3
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生地を楕円形気味にのばす。下方にチョコを2片置き、生地で包む。上方はそのまま左右たたむように押さえる。
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4
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ムーミンの場合。上方に2か所切り込みを入れ耳を作る。あいだの生地は裏に折りとじる。
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5
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フローレンの場合。上方に2か所切り込みを入れる。あいだの生地を少し切り取る。残りは裏に折りとじる。
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6
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切り取った生地をうすく伸ばす。打ち粉をし、ナイフで切り込みを入れて髪にする。耳の間に置き先端は裏でとじる。
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7
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天板にならべオーブンの発酵機能で二次発酵（30～40分）終わり次第オーブンの予熱を始める。
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8
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150度に予熱したオーブンで13～15分焼く。冷めたらチョコペンなどで目やまゆを描く。
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9
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まあくんのおくさんのレシピ「可愛いゴマちゃんパン」レシピID :1464199を成形の参考にしました。可愛いです。
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10
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白いニョロニョロパンもいかがですか？レシピID :1476427
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コツ・ポイント
ムーミン特有のしもぶくれの顔立ちになるよう顔の下の方を少し押して調整してみてください。フローレンの髪は打ち粉を多めにした方がやりやすいです。
このレシピの生い立ち
ニョロニョロに引き続き、ムーミンとフローレンも作ってみたくなって。（オマールえび子さんの影響で♪）
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