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続かない食生活の改善
やさい便がお手伝いします
＊桃のコンポート＊
材料
桃
3個
水
2カップ
砂糖
100グラム
レモン汁
大さじ1
材料
桃
3個
水
2カップ
砂糖
100グラム
レモン汁
大さじ1
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1
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桃は流水でよく洗い、表面のうぶ毛を落とします。
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2
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桃のくぼみに沿って、包丁をグルっと一周。左右反対方向にねじると、半分に割れます。片方に残った種はスプーンで取ります。
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3
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鍋に水・砂糖・レモン汁、半分に割った桃（皮つきのまま）を入れ、ぐつぐつ煮ます。
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4
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あくを取りながら、ときどきひっくり返して10分ほど煮ます（箸をさしてスッと通るくらい、やわらかくなるまで）
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5
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そのまま冷まし、あら熱が取れたら皮を剥きます。ツルっとキレ～に剥けます(^^)
皮を剥き、冷蔵庫へ。
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6
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冷たくひやして、アイスと一緒に♪
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7
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コンポートのシロップを利用して、ゼリーを作りました♪
レシピID :1513637
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8
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＊2011.8.10つくれぽ１０人＊
おかげさまで話題入りできました。
ありがとうございます(^_^)
コツ・ポイント
追記：煮込む時間を追記しました。
桃の熟れ具合もあるので、箸を刺して、スッと通るくらいまで煮込んでください。
桃の熟れ具合もあるので、箸を刺して、スッと通るくらいまで煮込んでください。
このレシピの生い立ち
桃をたくさんいただいたので、痛む前にコンポートに。
レシピID : 1491086
公開日 : 11/07/08
更新日 : 12/07/04
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13/02/03
食べるのがもったいないくらい素敵ですね♫嬉レポありがとう♡
12/11/04
うわわ♡ほんのりピンクで美味しそう～！作っていただき感謝です
12/10/02
作っていただき感謝です♡素敵なつくれぽありがとうございます♪
12/09/15
作っていただき感謝です♡素敵なつくれぽありがとうございます♪