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子どもも大人も☆ビビンバ

レシピID :149110
メイン画像
野菜がたっぷり食べられる人気メニュー。食材は同じで、大人も子どもも楽しめるようにしてみました。全部をかき混ぜてお召し上がり下さい♪
ちー☆すけ ちー☆すけ

材料 （ ４人分 ）

ご飯 お好きな分量
ほうれん草 １把
もやし １袋
にんじん 小１本
ごま油 小さじ３
しょうゆ 小さじ３
卵 適宜
キムチ（大人用） 適宜
豚挽肉（牛でもＯＫ） ５００ｇ（作りやすい分量）
しょうが ひとかけ
にんにく ひとかけ
●しょうゆ 大さじ２
●甜麺醤 大さじ２
●酒 大さじ２
●砂糖 大さじ２

1

ほうれん草・もやし・にんじんはそれぞれ塩ゆでし、水気を切ってしょうゆ小さじ１・ごま油小さじ１で和えておく。子ども用には細かく刻んでも。

2

肉みそを作る。フライパンに油（分量外）を熱し、にんにく・しょうがのみじん切りを炒める。香りが出てきたら肉を加え、色が変わってポロポロするまで炒める。合わせておいた●印で味を付けてできあがり。

3

ご飯は（あれば）麦を加えて固めに炊いておく。フライパンにごま油（分量外）を熱し、炊けたご飯を入れる。かき混ぜずにしばらく焼いて焦げ目を作る。

4

３のご飯をどんぶりに盛り、１の野菜、２の肉みそ、キムチ、卵の黄身をトッピングしてできあがり。食べる時、全部をガシガシかき混ぜてから食べると美味！です。

5

写真

卵を温泉卵にしてみました。とろうまｖ

6

写真

子ども用。キムチは抜いて卵は炒り卵に。いつもは野菜をみじん切りにするのですが…忘れてました(^^ゞ

コツ・ポイント

肉みそは多めの分量です。冷凍できますので、レタス巻きやジャージャー麺等に使って下さい。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

コメント 2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:04/06/19

調味料を量るのが面倒なので、覚えやすい分量にアレンジ。辛い方が好きな方は一味を加えてもＯＫ☆

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