じゃがいものポタージュ
レシピID:149130
材料 （ 2人分+α ）
| 玉ねぎ | みじん切りひと玉 |
| バター | 5gほど |
| ベーコン | |
| 2cm幅くらいのを一枚分 | |
| じゃがいも | 3個くらい |
| お水 | 300ccほど |
| コンソメの素 | 一個 |
| スイートコーン | 50gほど |
| 塩・こしょう | てきとー。 |
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1
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じゃがいもは圧力釜で蒸かすか、茹でるか、ラップしてレンジでチン♪する。新じゃがなら皮付きのまま、お水を少なめに。…それをフォークとかで潰す。
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2
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ペーコンと玉ねぎをバターで炒め、お水とコンソメ、潰したじゃがいも、スイートコーンを加えて一煮立ち。塩・こしょうで味を整えてできあがり。南瓜のポタージュ同様、冷やしても美味しいよ。
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3
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あまったら。ちょぴっと煮詰めて水分を飛ばし、バター（or マーガリン）を塗ったパンに乗せてオーブンへ。
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4
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水分を飛ばし中
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：04/06/19
いもうまー。
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