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(21品)
レシピID :149130
じゃがいものポタージュ
材料 （ 2人分+α ）
玉ねぎ
みじん切りひと玉
バター
5gほど
ベーコン
2cm幅くらいのを一枚分
じゃがいも
3個くらい
お水
300ccほど
コンソメの素
一個
スイートコーン
50gほど
塩・こしょう
てきとー。
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1
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じゃがいもは圧力釜で蒸かすか、茹でるか、ラップしてレンジでチン♪する。新じゃがなら皮付きのまま、お水を少なめに。…それをフォークとかで潰す。
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2
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ペーコンと玉ねぎをバターで炒め、お水とコンソメ、潰したじゃがいも、スイートコーンを加えて一煮立ち。塩・こしょうで味を整えてできあがり。南瓜のポタージュ同様、冷やしても美味しいよ。
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3
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あまったら。ちょぴっと煮詰めて水分を飛ばし、バター（or マーガリン）を塗ったパンに乗せてオーブンへ。
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4
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水分を飛ばし中
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