腹ペコランチに☆あっさりそばめし
ｂｅｒｒｙ＋
作り方
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1
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野菜は全て粗みじんにし、豚肉も細かく切る。蒸し麺は袋の上から細かく切り、揉みほぐしておく。ごはんは軽く温めておく
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2
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油を敷いたフライパンに豚肉を入れ炒める。色が変わったら他の野菜と麺も全て入れて炒め、麺に付属のソースを入れて全体に絡める
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3
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ごはんを入れ、ソースの色が移るまで馴染ませる。●を上から順にその都度馴染ませながら入れ、炒め合わせたら出来上がり☆
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4
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あっさりしているのでマヨネーズを後がけしてもしつこくないです。お勧めはラー油！辛いのが好きな方はお試しください♪（＾＾）
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5
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＊焼きそばに付属のソースが余りがちな我が家では、ウスターソース無しでこれを足すことも。少し濃いめにしたいときもオススメ♪
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6
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2011.10.17 35個目の話題入りとなりました。皆さんありがとうございました☆
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7
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2013.08.10 なんと100人話題入りすることが出来ました！ひとえに支えてくださった皆様のおかげです。ありがとう☆
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コツ・ポイント
具と麺とごはんに一体感が出るように、きちんと馴染ませることくらいです♪２でもし麺がほぐれにくかったら、大さじ1ほど水を入れて下さい。ソースの付属していない麺の場合は、塩胡椒とウスターソースで調整を。
このレシピの生い立ち
何度かいろいろなレシピでそばめしを作って、甘くない自分好みのあっさり味にしてみました♪
ｂｅｒｒｙ＋
