さっぱり☆コールスロー

繊維がしっかりした、かたい野菜を先にマリネしておくのがポイントです。
生姜など、香味野菜を加えるのもオススメ(^^)b
マリネ液の酢の分量を減らして、レモンやライムの絞り汁を加えると、より爽やかな風味を楽しめます。

我が家の夏の定番です。
毎年、暑くなると父からリクエストが入ります。
父自ら作ってくれたりもするほど、父お気に入りメニュー。