失敗なし!!簡単温泉卵!

失敗なし!!簡単温泉卵!
冷蔵庫の卵直行!!失敗なし!蓋をして待ってる12分間(13分間)が待ち遠しい!
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材料 (4個分)

卵(M~Lサイズ)
4個

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ふたつきのなべに1L(5カップ)の湯を沸かします。

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お湯が沸騰したら、なべを火から下ろして200mL(1カップ)の水を入れてたまごを投入(冷蔵庫から直行しても大丈夫)

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後は、蓋をして12分待つだけ!(冬場は13分にしてもいいみたいです!)

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12分経ったらすぐにお玉などで取り出して3分以上待って生卵を割る要領でぱかっと割る。あーら不思議温泉卵の出来上がり!

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Mサイズで4個を基本としているので、卵の大きさや数によって、時間を調節して下さいね。

コツ・ポイント

厚手の鍋がいいみたいです!鍋から取り出した後、時間が許せば、余熱で4分ぐらいおくと完璧です!

最近息子も娘も独立して、夫と二人家族…。最近は4個一度に作って後の2個は冷蔵庫に保管して、次の日に回しちゃいます。

このレシピの生い立ち

家の温泉卵は、ぜったいこの作り方。御飯にかけてお醤油ちょっぴり!おいしーい!!
レシピID : 1491806 公開日 : 11/07/09 更新日 : 14/08/16 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,192 (973人)

14/09/19

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いい感じにできました!有難うございます(*^^*)そぼろ丼に☆

あずっこはなっこ

おおお!何に乗ってるんでしょうか?お好み焼き?ありがとう!

14/09/19

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簡単にきれいにできました!感謝です!写真は湯葉にのせてます

88^^88

湯葉!?なんだか美味しそう!!ありがとうございます!

14/09/17

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私にも出来ました!今夜の肉豆腐に乗っけます♪レシピ感謝!

ねーぽんにゃんにゃん

肉豆腐に心をひかれる私です♫ありがとう♪

14/09/16

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彼のお弁当に♪ちゃんと美味しい温玉になってたそうです♡

♡まりにゃん♡

うひゃあ!愛情たっぷりで美味しそう!下にのぞいているのは何?

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たんこたんきち 2012年05月27日 08:02
どじょどじょ!キーマカレーも美味しそうですね!行ってみよっと!!
Profile Shiho6097 2012年06月19日 18:27
12分経って卵取り出したら水で冷やした方がいいですか??
たんこたんきち 2012年06月19日 21:09
全然冷やさなくて大丈夫ですよ!冷蔵庫で保存するときは私はそのまま冷まして、冷蔵庫に入れます。水で冷やす必要はありませんよ!
たんこたんきち 2012年06月19日 21:09
ぁ、もちろん、鍋からは出して、冷ましますよ!
Profile ショウ。 2013年03月09日 13:23
温泉卵は始めて作ったのですが、大成功でした!
何回もリピしてます!ありがとうございます!
rynbaskets 2013年03月27日 03:24
私の日記にコメントありがとうございます。アメリカの田舎住まいです。でも食事は純日本風。ベトナム人が多くて結構共通の食材が多く助かっています。
この温玉は息子の大好物で四つ作っても三つは彼が食べます。
一人話題入り目指してがんばります!!
Profile だーくみさき 2013年08月10日 21:26
お世話になっていますw
いつも温泉卵を作るつもりが失敗してしまう私をこのレシピが救ってくれました!
おかげさまで、自分で美味しい温泉卵を好きなときに作れるようになりました。
ありがとうございます。
今後も素晴らしいレシピをお待ちしています。
たんこたんきち 2013年08月11日 00:12
とっても嬉しい報告をありがとうございます!こんなコメントが一番嬉しいです!
Profile あせひうや 2013年09月16日 18:20
つくれぽ以前しましたあせひうやです。
またまたおいしかったので作らせて頂きました!!
前回より上手に出来ました^^
写真撮るのを忘れてしまったので今回はコメで書かせて頂きました。・_・
またぜひ作りたいと思います!!
たんこたんきち 2013年09月17日 06:07
ありがとうございます!!わざわざのコメントとってもうれしかったです!!どんどん作ってね!