【農家のレシピ】モロヘイヤのかき揚げ

モロヘイヤの葉は１センチ程度のざく切り、カニカマはほぐしておきます。

【A】をさっくり混ぜ合わせ、モロヘイヤ、サクラエビ、カニカマを入れ軽く混ぜ合わせておきます。

１８０度に熱した油にスプーンなどに一口大分のせて油の中に滑り込ませます。（慣れれば箸でもできますよ）

お好みで塩やポン酢でどうぞ。

モロヘイヤのかき揚げうどんです。