大人のミートソース☆の画像

Description

簡単だけどちょっとだけ本格的なミートソース☆たくさん作って冷凍保存しておけばいろいろなお料理に使えるので便利です♪

材料 (4~6人分)

200グラム
1個
1本
ニンニク
1かけ
オリーブオイル
大さじ3
200cc
<ハーブ類>
ローリエ
1枚
オレガノ(瓶詰め乾燥)
10振りくらい
タイム(瓶詰め乾燥)
3振りくらい
セージ(瓶詰め乾燥)
3振りくらい
<味付けの調味料>
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1
チキンコンソメ(固形)
4個
赤ワイン
50cc
バルサミコ酢
小さじ1
適量
コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ニンニク、セロリ、玉ねぎはHPか包丁でみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    オリーブオイルを引いたフライパンに①を入れ弱火でじっくり炒める。

    挽肉も加えて炒める。

  3. 3

    写真

    ホールトマト、水、味付けの材料、ハーブ類すべてを加え弱火で20~30分煮込む。

コツ・ポイント

野菜は焦がさないようにじっくり炒めるとおいしくできます☆

このレシピの生い立ち

ちょっとだけ本格的なミートソースが食べたくて☆
レシピID : 1492692 公開日 : 11/07/10 更新日 : 12/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
kensachi
お弁当に♪簡単だけど本格的で美味しかったです☆

初れぽありがとうございます!お弁当とってもおいしそうです~♪