しっとり!パン耳バナナカスタードケーキ
作り方
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1
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卵と牛乳とメープルシロップを泡立てきで混ぜ、小さくちぎったパン耳を2〜3分間浸す。その間にバナナを潰す。
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2
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パン耳にカスタード液が浸みたらバナナとレーズンとシナモンシュガーを加えて混ぜる。
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3
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シリコンカップに四等分して入れ、オーブンを180度で5分にセットし、予熱段階から入れる。焼き上がったら完成。
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コツ・ポイント
ただ混ぜるだけで簡単です。予熱段階からオーブンに入れるので、ゆっくり中まで火が通ります。
このレシピの生い立ち
お昼にバナナロールサンドを作った残りの、パン耳とバナナを使っておやつを作りました。