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オクラは茹でてみじん切りにする。
他の材料も全てみじん切りにして、オクラと混ぜる。※茄子ときゅうりは切ったら塩水につけて灰汁抜きをする。(塩適量)
保存容器に入れて、ヒタヒタになる様に麺つゆを入れて、冷蔵庫に入れて保存。
3時間後くらいから食べられます。日持ちは、1週間くらいが目安。
作っていただいてありがとうございます^^
うふふ。簡単でおいしいですよね^^私も夕べたくさん作りました
わぁ!ミョウガが食べられるなんて!大人だねぇ^^ありがとう!
私もだしで朝食する日が続いてます♪レポありがとう!