まるごと紫たまねぎピクルス

たまねぎは皮をむき、上下を切り落とす。切り口に十字の切込みを入れる。切り落とさないよう、高さの半分～２/３ぐらいまで。

深めの耐熱容器にたまねぎを並べ、ふんわりラップをして、電子レンジ６００Ｗで２分ほど加熱する。

別の容器に●印を入れ、レンジ６００Ｗで２～３分加熱する。砂糖が溶けて軽くふつふつするまで。

お好みの大きさに切って、お召し上がりください。

容器は密封できる保存バッグを使っても。その際、耐熱温度を確認し、粗熱が取れてから入れるなどの対応を。